اجاق گاز صفحه ای شیشه ای

اجاق گاز صفحه ای شیشه ای

هر بانویی در روز ساعات زیادی را در محیط آشپزخانه سپری می کند. برای همین لازم است تا در این محیط احساس آرامش کند و از وسایلی که با آن کار می کند رضایت کامل داشته باشد. یکی از ضروری ترین وسایل در هر آشپزخانه ای اجاق گاز است که به کمک آن می توان انواع غذاها را آماده کرد پس لازم است که در انتخاب آن دقت لازم را داشته باشید تا یک اجاق گاز با کیفیت و مرغوب برای آشپزخانه تان انتخاب نمایید. در این مقاله قصد داریم در مورد اجاق گاز صفحه ای شیشه ای مطالبی را به شما ارائه دهیم و معایب و مزایای آن را برشماریم.

 

اجاق گاز صفحه ای شیشه ای

انواع اجاق گاز صفحه ای

در آشپزخانه های مدرن امروزی به دلیل فضای بسیار کم، از گاز های صفحه ای بهره برده می شود که دارای انواع مختلفی می باشند که بر اساس نیاز آشپزخانه و طراحی و نوع دکوراسیون آن یکی از این مدل ها انتخاب می شود. اجاق گازهای صفحه ای نیز مانند بقیه ی اجاق گاز ها دارای تعداد شعله های متفاوتی می باشند که بر حسب نیاز خانواده یکی از آن ها تهیه می شود. گازهای صفحه ای یا همان اجاق گازهای توکار دارای دو مدل شیشه ای و استیل می باشند که با توجه به سلیقه ی خریداران طراحی شده اند.

 

انتخاب اجاق گاز صفحه ای شیشه ای

اگر در انتخاب بین اجاق گاز صفحه ای استیل و شیشه ای، اجاق گاز صفحه ای شیشه ای را انتخاب کرده اید باید نحوه ی کار و مراقبت از آن را بدانید. در گاز های صفحه ای شیشه ای، تمام اجزاء آن از زیر شیشه قابل رؤیت می باشد. صفحه ی شیشه ای آن از جنس سکوریت مرغوب بوده که در برابر خط و خش مقاوم است و شما سال های سال می توانید با خیال راحت از این نوع اجاق گاز استفاده کنید. در طراحی اجاق گازهای صفحه ای شیشه ای بهترین تجهیزات و ترموکوپل های فوق سریع حرفه ای استفاده شده است. در ادامه به ارائه و توضیح ویژگی های این اجاق گاز می پردازیم:

 

ویژگی ها :

 

  1. ولوم های نسوز از جنس باکالیت

ولوم های گاز های صفحه ای شیشه ای نسوز بوده و از جنس نوعی پلاستیک فشرده به نام باکالیت هستند که اگر اجاق شما چند ساعت پی در پی روشن باشد در اثر حرارت ولوم ها داغ نشوند.

 

  1. شبکه های چدنی اطراف شعله ها

چدن های استفاده شده از جنس مرغوب و نشکن بوده و حرارت بسیار زیاد باعث تغییر رنگ و حالت آن نمی شود. برای جلوگیری از نفوذ ذرات غذا و چربی، سطح این شبکه های چدنی به صورت صاف و یکنواخت طراحی شده است.

 

  1. فاصله بین مشعل ها

در گاز های صفحه ای شیشه ای طراحی مشعل ها به گونه ای است که حداکثر فاصله را نسبت به هم دارا می باشند و از این رو در هنگام آشپزی تعداد ظروف بیش تری را می توان بر روی اجاق قرار داد.

 

  1. توان حرارتی شعله پلوپز

توان حرارتی شعله پلوپز در این گاز ها 3.8 کیلو وات می باشد و همانند اجاق های مبله بوده که باعث می شود غذا سریع تر حاضر شود.

 

  1. مقاومت بسیار زیاد در برابر ضربه و حرارت بالا

تمام گاز های صفحه ای شیشه ای تا دمای 300 درجه سانتی گراد را تحمل می کنند.

 

  1. مشعل (برنر)

مشعل های به کار رفته در گاز های صفحه ای شیشه ای معمولا ایتالیایی هستند و دارای توان حرارتی بالایی می باشند.

 

  1. شیر گاز

شیر های استفاده شده در این اجاق ها از جنس مرغوب و دارای قابلیت 210 درجه چرخش می باشد. استفاده از شیر گاز با کیفیت و مرغوب علاوه بر این که خطر نشتی گاز را به صفر می رساند و تنظیم شعله را آسان می کند، عمر اجاق گاز تان را نیز افزایش می دهد.

 

  1. سیستم ایمنی (ترموکوپل)

یکی از اجزاء مهم در هر اجاق گازی، ترموکوپل است چرا که وظیفه ی قطع و وصل کردن جریان گاز را به عهده دارد. یک ترموکوپل خوب، ترموکوپلی است که در هنگام جرقه زدن به سرعت جریان گاز را وصل کند و اگر شعله بر اثر سر رفتن غذا یا جریان هوا خاموش شد، در کم ترین زمان ممکن جریان گاز را قطع نماید. ترموکوپل های به کار رفته در گاز های صفحه ای شیشه ای با استفاده از آخرین تکنولوژی روز دنیا طراحی شده و در قطع و وصل گاز فوق سریع عمل می کند.

 

  1. فندک الکتریکی

طراحان این نوع اجاق ها، برای آن فندک الکتریکی در نظر گرفته اند تا کاربران بتوانند به راحتی شعله را روشن کنند. راندمان حرارتی شعله های گاز های صفحه ای 60 درصد بوده که این امکان را فراهم می کند تا غذای شما در کوتاه ترین زمان ممکن پخته و آماده شود.

 

اجاق گاز صفحه ای شیشه ای

 

اجاق گازهای صفحه ای شیشه ای و استیل از لحاظ قطعات داخلی تفاوت چندانی با یکدیگر ندارند و تفاوت آن تنها در ظاهرشان است. اگر در خرید اجاق گاز صفحه ای شیشه ای تردید دارید و نگران شکستن شیشه ی آن می باشید باید بگوییم که شیشه های به کار رفته در گاز های صفحه ای از جنس سکوریت بسیار مرغوب و نشکن بوده و اکثر برندهای تولید کننده، گارانتی شیشه اجاق گاز را دارا می باشند. می توان گفت که تنها دلیل شکستن شیشه در این گازها، فقط ضربه است. 90 درصد خریداران گاز های صفحه ای، مدل شیشه ای آن را ترجیح می دهند چون هم شکیل تر است و هم از قیمت پایین تری نسبت به همتای استیل خود برخوردار می باشد.

 

حال این سؤال پیش می آید که آیا در صورت شکستن شیشه اجاق، امکان تعویض آن وجود دارد یا خیر؟

با وجود این که موارد شکستن شیشه بسیار نادر است(فقط 3 مورد در 1000 مورد) ولی در صورت شکستن آن، تعویض طی 24 ساعت انجام می گیرد.

 

نحوه تمیز کردن گاز صفحه ای شیشه ای

برای این که گاز صفحه ای شیشه ای خود را بدون ایجاد خراش بر روی صفحه ی آن تمیز کنید باید نکاتی را مد نظر داشته باشید که در زیر به تعدادی از این نکات اشاره می کنیم:

 

  1. هیچ گاه اجاق تان را زمانی که هنوز داغ است تمیز نکنید؛

اجازه دهید تا دمای گاز پایین بیاید و بعد مشغول تمیز کردن شوید. برای تمیز کردن، اصلا نیازی به استفاده از مواد شیمیایی قوی نیست. یک دستمال نرم و کمی محلول شیشه پاک کن کفایت می کند.

 

  1. از دستمال ها و پدهای نرم استفاده کنید؛

اگر چه شیشه این نوع گازها بسیار مقاوم می باشد اما ممکن است، اگر دستمال و یا پد زبر استفاده کنید باعث ایجاد خراش بر روی صفحه ی گاز شما گردد. پس برای پاک کردن سطح شیشه از دستمال های میکرو فایبرو یا اسفنج و مواد شوینده ی ضعیف استفاده نمایید. بهترین محلول برای پاک کردن سریع گاز، همان محلول سنتی آب و سرکه است. اگر گاز شما خیلی کثیف بود می توانید کمی جوش شیرین نیز به محلول آب و سرکه اضافه کنید.

یکی از روش هایی که بسیاری از بانوان برای تمیز کردن گاز خود از آن بهره می برند، تمیز کردن گاز شیشه ای با سیب زمینی و نوشابه است. در این روش ابتدا تکه های سیب زمینی را بر روی لکه های ایجاد شده بمالید سپس محلول آب و سرکه را روی آن اسپری کنید و پس از گذشت 5 دقیقه با یک پد یا دستمال نرم پاک کنید. در مرحله ی آخر مقداری نوشابه روی سطح شیشه ای گاز ریخته و 15 دقیقه زمان دهید تا لکه های باقیمانده را از بین ببرد سپس با دستمال تمیز کنید.

 

اجاق گاز صفحه ای شیشه ای

 

علت شکستن شیشه در گاز های صفحه ای شیشه ای

سر شعله ی هر قسمت از گاز تنها برای سایز مخصوص خودش طراحی و ساخته شده است و در صورت گذاشتن ظرف بزرگ تر، شیشه خواهد شکست. شیشه های به کار رفته در گاز های صفحه ای به صورت فشرده در کوره حرارت دیده اند و نسبت به تغییر سایز سطحی در تغییر دما حساس می باشند و دچار شکستگی می شوند. از طرف دیگر چون در این شیشه ها برای کاهش خطر بریدگی از ترکیبات پلاستیکی استفاده شده است، یک ترک کوچک به صورت کامل در تمام سطح شیشه پخش می شود و منجر به پودر شدن آن می گردد.

 

معرفی برند معتبر گاز صفحه ای شیشه ای تایسز

لوازم خانگی تایسز، مجموعه ای از اجاق گازهای صفحه ای و اجاق های توکار را گردآوری کرده است. در صفحات مربوط به لوازم خانگی، اطلاعات و مشخصات کامل وسایل درج شده است تا کاربران بتوانند یک انتخاب مناسب و دقیق داشته باشند.