اجاق گاز طرح فر

اجاق گاز طرح فر

اجاق گاز مهم ترین وسیله در آشپزخانه به شمار می آید و باید در هنگام خرید آن دقت داشته باشید تا متناسب با دکور آشپزخانه خود، مناسب ترین نوع آن را انتخاب کنید. از اصلی ترین وسایل در آشپزخانه اجاق گاز است که امروزه با پیشرفت تکنولوژی نمونه های قدیمی جای خود را به نمونه های جدید این محصول داده اند. روزانه ما دفعات زیادی را از اجاق گاز استفاده می‌کنیم به همین علت باید به هنگام خرید، به کیفیت اجاق گازی که می خریم توجه ویژه داشته باشیم.

البته کیفیت تنها فاکتوری نیست که در نوع محصول خریداری شده دخیل می باشد؛ مواردی که در انتخاب اجاق گاز باید به آن دقت شود علاوه بر کیفیت، بودجه و فضا و ترجیحات شخصی شماست که در هنگام خرید بسیار تاثیر گذار خواهد بود. اجاق گاز‌های امروزی از تنوع بالایی برخوردارند؛ در گذشته شکل های مستطیلی آن رایج بود ولی با پیشرفت تکنولوژی ما شاهد اشکال دیگری از اجاق گاز‌ها مثل چند ضلعی، دایره و نیم دایره هستیم. در ادامه به معرفی اجاق گاز طرح فر می‌پردازیم.

 

اجاق‌ گاز طرح ‌فر

 

اجاق گاز طرح فر چه تفاوتی با اجاق گاز فردار دارد؟

اجاق گاز طرح فر در دسته اجاق گاز های ایستاده یا مبله قرار دارد. اجاق های ایستاده بهترین مدل اجاق گاز در این صنعت بوده اند که با گذر زمان و کوچک تر شدن منازل جای خود را به اجاق گازهای صفحه ای و توکار داده اند. این نوع اجاق گازها در دو مدل اجاق گاز فردار و طرح فر وجود دارند که با تعداد مشعل 4، 5 و 6 تولید می شوند.

 

اجاق گاز مبله فردار

اجاق گاز‌های پخت و پز از نظر شکل ظاهری و نوع مصرف به دو دسته تقسیم می شوند:

  • برقی
  • گازی

تنظیم حرارت اجاق های گازی راحت تر است چون با دیدن شعله راحت به دمای مورد نظر خود می رسید. مصرف انرژی‌شان هم در مقایسه با نمونه های برقی آن کمتر است‌.

 

معایب اجاق گاز های مبله فردار

سنگین بودن یکی از معایب اجاق گاز فردار است که سبب می شود جابجایی آن مشکل باشد. اما در اجاق گاز طرح فر این گونه نیست. از آن گذشته، بسیاری از اوقات شما به ندرت از فرِ اجاق گاز استفاده می کنید و هزینه زیادی را بابت جیزی که استفاده نمی کنید، پرداخته اید.

 

اجاق گاز طرح فر

همانطور که گفتیم اجاق گاز‎‌های طرح فر در دسته اجاق های ایستاده قرار می گیرند. مزایای خاصی که این مدل دارد، سبب این شده است که در محیط های خوابگاهی و شرکت ها جای خود را باز کند. بسیاری از مواقع پیش می آید که شما به یک اجاق گاز ایستاده نیاز دارید اما با قسمت محفظه فر آن هیچ کاری ندارید. خب چرا باید بابت چیزی پول پرداخت کنید که استفاده ای از آن ندارید و برای همیشه درب فر شما بسته می ماند؟

به همین دلیل بود که اجاق گاز طرح فر وارد بازار شد و به انتخابی مناسب برای مکان هایی مانند شرکت ها و محیط‌های خوابگاهی تبدیل شد. شکل ظاهری این اجاق گاز با اجاق های فردار هیچ تفاوتی ندارد و همان دربی که در اجاق های فردار وجود دارد در اجاق های طرح فر هم وجود دارد. با این تفاوت که سیستمی برای پخت و پز گریل در آن وجود ندارد و شما می توانید از آن محفظه به عنوان کابینت استفاده کنید و یک سری از وسایل مازاد خود را در آن جای دهید.

 

اجاق‌ گاز طرح ‌فر

 

مزایای اجاق گاز طرح فر نسبت به اجاق گاز فردار

  • ارزان تر بودن
  • سبک تر بودن
  • دارای محفظه خالی برای قرار دادن وسایل و خرده ریز
  • مناسب برای مکان هایی که قصد آشپزی حرفه ای ندارند و با بودجه ای معمولی قصد خرید دارند.

ویژگی های اجاق گاز طرح فر

پیش از خرید هر کالایی، بهتر است که یک سری اطلاعات جامع راجع به جنس محصول و ویژگی هایش داشته باشید. در این بخش از مقاله راجع به ویژگی های ساختاری اجاق گاز طرح فر صحبت می کنیم.

جنس بدنه

اجاق گاز‌ها از نظر جنس بدنه و رویه به دو دسته استیل و لعابی تقسیم می شوند. اجاق گاز‌های تمام استیل رویه و بدنه‌شان از جنس استیل است که در اجاق گاز های لعابی از جنس لعاب حرارت دیده است. در برخی مدل های آن رویه دستگاه از جنس استیل و بدنه آن دارای پوشش رنگ لعاب است. مزیتی که پوشش استیل دارد، طول عمر مفید است و همچنین مقاومت بیشتر در برابر خوردگی به ویژه در مناطقی که آب و هوای مرطوب دارند، می باشد. همچنین سهولت بیشتر در تمیز کردن، از ویژگی های اجاق گاز طرح فر استیل می باشد.

تعداد شعله

تعداد شعله متغیری است که تابع ابعاد آشپزخانه، کابینت ها و تعداد اعضای خانواده می باشد. خانواده های کم جمعیت اجاق گاز‌های ۲ یا ۳ شعله برایشان مناسب تر است و نیازی به تعداد ۵ یا ۶ شعله نمی باشد. یکی از نکات مهم در انتخاب اجاق گاز طرح فر، میزان بالای حرارت شعله پلوپز می باشد. نکته ای که در مورد اجاق گاز مبله وجود دارد شعله وسطی آن است که توسط دو شیر گاز مجزا کنترل می شود. این قابلیت، امکان کنترل شعله مرکزی و خارجی را به صورت همزمان و یا مجزا به کاربر می دهد.

ترموکوپل

اجاق گاز‌های جدید با بهره گیری از سیستم ترموکوپل، این امکان را به شما می دهد که در صورت خاموش شدن شعله به صورت خودکار، جریان گاز را قطع می کند و به این صورت می توان از خطر پخش گاز و آتش سوزی جلوگیری کرد.

در هنگام خرید اجاق گاز طرح فر باید علاوه بر شکل ظاهری به نکات ایمنی هم توجه کنید و حتما اجاق گاز‌هایی که مجهز به ترموکوپل و فندک با امنیت بالا هستند را خریداری کنید.

فندک اتوماتیک

از دیگر امکانات یک اجاق گاز، فندک اتوماتیک است که با چرخاندن ولوم ها و فشار به سمت داخل، به صورت اتوماتیک روشن می شود و دیگر نیازی به استفاده از فندک دستی نیست.

جنس شبکه

شبکه ها باید از جنس میله ای با پوشش لعاب یا از جنس چدن باشند که هنگام حرارت دیدن برای شان مشکلی پیش نیاید. شبکه های چدنی فولادی بخاطر استحکام بیشتر و وزن بالاتر باعث می شوند تعادل در هنگام قرارگیری ظروف سنگین در یک سمت آن حفظ شود.

کیفیت و استاندارد

به علت این که اجاق گاز یکی از وسایل پر کاربرد در خانه شما است، در هنگام خرید به درجه مصرف انرژی آن دقت کنید.

 

اجاق ‌گاز طرح ‌فر

 

جنس اجاق گاز قبل از خرید

اجاق گاز‌هایی که دارای صفحه سرامیکی هستند در برابر حرارت مقاوم اند و اگر روی صفحه آن ها هنگامی که داغ است اب سرد بریزید ترک بر نمی دارند و به آسانی تمیز می شوند. همچنین در برابر گرد و غبار و چربی و سایش نیز مقاوم اند. برخی از مدل های سرامیکی با شیشه ترکیب شده اند. اجاق گاز‌های شیشه ای طرح فر در نوع خود زیبا هستند و صفحه شیشه‌ای نشکن دارند که در برابر حرارت بالا مقاوم است. بعد از هر بار پخت و پز باید شیشه این اجاق ها را تمیز کنید تا اثر لک و چربی بر روی آن نماند. ویژگی اجاق گاز طرح فر کم مصرف بودن آن است ولی این مدل گاز ها فر ندارند و باید به فکر خرید فر جداگانه نیز باشید.